La stagione dei funghi

«Dovremmo essere in piena “buttata”, dalle parti di Rivalba due o tre bei porcini li ho raccolti». Da Castelnuovo Daniele Marzano, buon conoscitore di funghi e trifole ed ex presidente della Fiera del tartufo, fa il punto sulla stagione che sta entrando nel vivo. E considera: «Andare per funghi è sempre più difficile. I locali conoscono i posti più produttivi, e quando arrivano i cercatori dalla città loro sono già passati. Inoltre c’è sempre più gente che si muove, compreso chi rompe a bastonate i funghi che reputa non commestibili».

Il servizio sul Corriere in edicola e in digitale da oggi, venerdì 19 settembre.