Il Galucio vola verso la De.C.O.

Il “Galucio ’d Cher” sarà il primo prodotto chierese a ottenere la De.C.O., cioè la Denominazione comunale d’origine che ne tutela e valorizza le caratteristiche. «Il disciplinare di produzione è stato redatto dall’associazione CiòCheVale e dai panificatori e pasticceri della città – introduce l’assessore al commercio Biagio Carillo – Ora siamo nella condizione di presentare domanda allo Sportello attività produttive, che istruirà la pratica».

Il servizio sul Corriere che è in edicola e in digitale da venerdì 6 febbraio.